A mon sens 2 non-sens dans cet abattage!

1° Ne pas finir la coupe de l'arbre (ici la "patte" qui retient) avec le dessus du guide ! Surtout que vu la place autour de l'arbre, il ni a rien qui empeche un travail de coupe classique, donc avec le dessous du guide! Le manque de puissance en travaillant avec le dessus du guide peu s'avéré dangereux suivant le type d'arbre...

2° La coupe est terminée avec le bucheron a l'arriere de l'arbre !!!
Le hêtre (ainsi que le frêne, pour ne citer qu'eux) sont connu pour partir en "chandelle"; encore plus sur des arbres en tension tel que celui-là !
Si cela avait été le cas, je ne donnais pas cher de la machoire du bucheron...

PS: J'ai également fais ma formation à Saint Laurent, et ce type d'abattage était courant (pour l'anecdote, le formateur nous a fait une belle chandelle sur sa 1ere demonstration ^^)

Et pourtant !
Je vois comme même quand terminant la deuxieme mortaise, le guide est deja "comprimé" de par le poids de l'arbre (et ce, avec la "patte" encore intacte). La tension de l'arbre est dès lors accentuée et celui-ci peut partir à tout moment...
Et pour peu que la charniere soit trop large, ou encore qu'il y ai un "vice" au niveau de cette même charnière (ce qui apparement est le cas ici); la chandelle est un cas tout a fait envisageable!

Ceci dit, il faut proscrire la coupe finale en restant placé à l'arriere de l'arbre... On évite ainsi tout risque de blessure potentielle.