" Conservatoire de Kakis des Jardins d'Escoubilles
En janvier 2005, une équipe de passionnés bénévoles, indépendants de toute structure, a créé dans l'Hérault le premier conservatoire de kakis existant en France, à but non lucratif.
A ce jour 103 arbres y sont plantés, tous de variétés différentes dont une grande partie sont introuvables dans les pépinières françaises et dans les pépinières européennes. Ces variétés appartiennent à différentes espèces : en majorité Diospyros kaki, mais aussi Diospyros virginiana, Diospyros sinensis, Diospyros wilsonii, hybrides interspécifiques etc.
La collection a obtenu le label "collection agréée de Diospyros rustiques" du CCVS. 
Le conservatoire est en relation  avec de nombreux instituts de recherche agronomique à travers le monde.
L'objectif est de présenter à terme 500 variétés au public. Dès que possible, le conservatoire va assurer des visites et des animations pédagogiques tant sur les aspects botanique et agronomique que sur le plan gustatif.
Afin d'autofinancer le conservatoire pour l'entretien des lieux, l'irrigation, les soins et la taille des arbres, ainsi que pour l'introduction de nouvelles variétés, le responsable de celui-ci propose à la vente des scions de Kakis (plaqueminiers du Japon),  mais aussi de plaqueminiers de Virginie et d'autres espèces, aux amateurs (isolés ou associations) ainsi qu'aux professionnels. "

conservatoiredekakis@gmail.com