Avec "citer" , ça affiche le nom de l'auteur du post, utile si la discussion est animée et touffue, ou si tu veux remonter un peu en arrière.

Sinon en version simple, tu as l'icone "bulle", juste au dessus de la fenêtre où tu écris ton message (au milieu). Cela te met les balises nécessaires pour le logiciel d'affichage, et tu colles directement le texte voulu entre les deux. Et hop, apparait le cadre avec le texte seul.
Ne touches pas aux "entre-crochets" sinon le programme est paumé.

Pour être sûr de l'aspect avant d'envoyer, tu as le bouton "prévisualisation".